春日天氣多變化，大地細菌滋生，免疫力不好的大人小孩，最容易感冒!
當全球COVID 19將成為流行性病毒趨勢，免疫力是我們對抗外界不斷變種病毒的決勝力關鍵!。
Bodytravel與提倡四季料理的酸女孩，推薦一款增強免疫力糙米粥，提前常備粥品基底，加入高蛋白肉類、海鮮類，就可以輕鬆提升免疫力!
糙米為全穀類，富含蛋白質、各式維生素、礦物質，營養價值極高，但因為口感上較硬Q，運用較多的水分煮製成較稀的粥湯，若想給老人孩子吃，建議再以果汁機打成濃湯狀，讓老人小孩吃起來更舒服。
基礎調味上，加入可以迅速修復身體機能、增加能量的雞精。雞精除了拿來直接飲用，也能試著當作料理的元素，可以想成是營養價值更高、濃度更高的雞湯，且雞精通常添加物較少，卻有滿滿的鮮味，一定比例加入湯粥後，風味其實很好。
【食材】
基底(約16飯碗的成品)：糙米1杯、白米半杯、水10杯、雞湯2～3包或罐
青蔥雞蛋：雞蛋、香油、白胡椒、鹽適量、蔥花
牛肉菠菜：菠菜、牛肉、香油、白胡椒、薑泥、鹽適量、蔥花、地瓜粉
味噌鮭魚紅蘿蔔：鮭魚塊、紅蘿蔔、味噌、黑胡椒、米酒
【糙米粥做法】
基底製作：
- 將糙米與白米洗淨，放入10杯水，電鍋外鍋放入3杯水，切入蒸煮。
- 再倒入雞精打勻，即完成基底，放涼後可放入冷藏或分裝成小份放置冷凍。
牛肉菠菜口味製作（4碗份）：
1. 牛肉片或牛肉條100克，加入1小撮鹽、白胡椒適量、1/4小匙香油，抓勻靜置10分鐘入味。
2. 基底4碗份加熱，加入適量薑泥增添風味。
3. 基底微滾後，牛肉一條條放入基底中，避免成團。
4. 加入菠菜段，煮熟，以鹽巴、白胡椒、香油適度調味，即完成。
味噌鮭魚紅蘿蔔製作（4碗份）：
1. 鮭魚塊150克，加入1小撮鹽、白胡椒適量、1小匙米酒去腥，抓勻靜置10分鐘去腥。
2. 基底4碗份加熱，加入刨成細絲絲的紅蘿蔔，煮3分鐘。
3. 味噌1大匙與2大匙水攪散，將味噌倒入基底中煮至微滾。
4. 加入鮭魚塊煮熟，可加點蔬菜，灑點黑胡椒增添香氣，即完成。
